Ein Familienbetrieb, der backen kann.
Kunst kommt von Können. Seit 1860 geben wir dieses Können von Generation zu Generation weiter — heute in der 4. Generation, mit derselben Sorgfalt wie am ersten Tag.
Die erste Backstube
Gegründet als kleine Familienbäckerei in Wien — der Beginn einer Handwerkstradition, die bis heute weitergegeben wird.
Eigenes Kontrollsystem
Ein firmeninternes Qualitätssystem prüft seither jede Charge auf Frische und hygienische Produktqualität.
4. Generation, eigener Ofen pro Filiale
Modernstes Backzentrum, aber jede Filiale — auch Perchtoldsdorf — backt mit eigenem Ofen frisch zu Ende.
Zacharias-Preis
Ausgezeichnet für Qualität und Engagement in der österreichischen Bäckerlandschaft.
“Nicht aufgebacken, sondern jedes Stück richtig frisch vom rohen Teig weg gebacken.”
— Handwerksphilosophie, Bäckerei Der Mann
Werde Teil unserer MANNschaft
Ausbildung und attraktive Stellen in ganz Wien und Umgebung — für alle, die genauso stolz auf ihr Handwerk sein wollen wie wir.